ใช้อย่างแพร่หลายในชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล สารเคมีนี้จำเป็นสำหรับการทำลายพันธะไดซัลไฟด์ในโปรตีน ช่วยในการทำให้โปรตีนเสียโครงสร้างและละลายน้ำได้ ใช้บ่อยในการเตรียมตัวอย่างสำหรับ SDS-PAGE เพื่อให้แน่ใจว่าการคลายโครงสร้างของโปรตีนสมบูรณ์ รวมอยู่ในบัฟเฟอร์การชำระล้างโปรตีนเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมการรีดิวซ์และป้องกันการออกซิเดชันของหมู่ไทออล ยังใช้ในขั้นตอนการสกัด DNA เพื่อปกป้องเอนไซม์ที่ขึ้นกับซัลไฟดริล และในอาหารเลี้ยงเซลล์เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์ภายใต้ความเครียดจากออกซิเดชัน คุณสมบัติการรีดิวซ์ทำให้มีคุณค่ากในการคงสถานะของเอนไซม์และชีวมอลลิคิวล์อื่นๆ ระหว่างการเก็บรักษาและการทดลอง