ใช้เป็นสารละลายในทางการแพทย์เพื่อทำความสะอาดบาดแผลและล้างตา เนื่องจากมีความเข้มข้นใกล้เคียงกับของเหลวในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารละลายสำหรับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำในผู้ป่วยที่ขาดน้ำหรือเสียสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรุงรสและสารกันบูด ในกระบวนการผลิตเคมี ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารเคมีอื่นๆ เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ และคลอรีน นอกจากนี้ยังใช้ในการละลายน้ำแข็งบนถนนในช่วงฤดูหนาว