ใช้ในจุลชีววิทยาสำหรับการตรวจจับกิจกรรมของ deoxyribonuclease (DNase) ในแบคทีเรีย วุ้นนี้ช่วยในการแยกแยะสิ่งมีชีวิตตามความสามารถในการย่อยสลาย DNA เมื่อ DNA ถูกย่อยสลายโดยแบคทีเรียที่ผลิต DNase จะเกิดโซนใสรอบการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนวุ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากล้างด้วยกรดไฮโดรคลอริก ซึ่งทำให้ DNA ที่ไม่ถูกย่อยสลายตกตะกอน สิ่งนี้ทำให้โซนใสมองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ใช้กันทั่วไปในห้องปฏิบัติการคลินิกเพื่อระบุสายพันธุ์ที่เป็นพยาธิ เช่น Staphylococcus aureus ซึ่งโดยทั่วไปผลิต DNase ช่วยแยกแยะจาก staphylococci อื่นๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในห้องปฏิบัติการสิ่งแวดล้อมและวิจัยสำหรับการคัดกรองจุลินทรีย์ที่มีกิจกรรม nuclease