ใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของแบคทีเรียกลุ่มโคลิฟอร์มและอีโคไลในตัวอย่างน้ำ โดยเฉพาะน้ำดื่ม น้ำประปา หรือน้ำจากแหล่งต่าง ๆ ทำหน้าที่เป็นอาหารเพาะเชื้อที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเป้าหมาย ในขณะที่สารลาวริลซัลเฟตช่วยยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียชนิดอื่นที่ไม่ต้องการ ทำให้สามารถระบุและนับจำนวนแบคทีเรียที่ผลิตก๊าซจากแลคโตสได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการทดสอบเบื้องต้นก่อนไปยังขั้นตอนการยืนยันด้วยวิธีอื่น ๆ