วเอล นิวเทรียนท์ อะการ์ (Wallerstein Laboratory Nutrient Agar) เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกเพศ สำหรับการแยกและนับจำนวนยีสต์และเชื้อราในตัวอย่างอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และสิ่งแวดล้อม สนับสนุนการเจริญเติบโตของเชื้อรา ในขณะที่ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียส่วนใหญ่ ทำให้เหมาะสำหรับตรวจหาการปนเปื้อนของเชื้อรา ประกอบด้วยตัวบ่งชี้เช่น โบรโมเครซอล กรีน เพื่อแยกแยะยีสต์ที่ผลิตกรด ใช้ทั่วไปในงานควบคุมคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมการหมัก อาหาร และเภสัชกรรม เพื่อนับจำนวนยีสต์และเชื้อราโดยรวม (TYMC) สูตรเฉพาะทางช่วยให้การตรวจสอบจุลินทรีย์เชื้อราแบบ рутинี เป็นไปอย่างน่าเชื่อถือ