ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์อามิเลสในดิน ซึ่งช่วยประเมินสุขภาพของดินและความสามารถในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะแป้ง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการหมุนเวียนสารอาหารในระบบนิเวศ การตรวจสอบกิจกรรมนี้จึงมีประโยชน์ในการศึกษาคุณภาพดิน การจัดการดินเกษตร และการประเมินผลกระทบของปัจจัยต่างๆ เช่น การใช้ปุ๋ย สารเคมี หรือการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน ต่อจุลินทรีย์ในดินที่ผลิตเอนไซม์นี้