C23 Globotriaosylceramide (d18:1/23:0) ถูกนำมาใช้ในการศึกษาวิจัยทางชีววิทยาและทางการแพทย์ โดยเฉพาะในด้านการทำความเข้าใจกลไกของโรคที่เกี่ยวข้องกับ glycolipids เช่น โรค Fabry ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่เกิดจากการสะสมของ glycolipids ในร่างกาย นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาวัคซีนและยารักษาโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อ glycolipids ในบางกรณียังถูกใช้เป็นเครื่องมือในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลและเซลล์