N-oleoyl-D-erythro-sphingosine ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณของลิพิดและกระบวนการของเซลล์ มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการศึกษาบทบาทของ sphingolipids ในเยื่อหุ้มเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำความเข้าใจการมีส่วนร่วมของพวกมันใน apoptosis การเพิ่มจำนวนเซลล์ และการแยกตัว สารประกอบนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาระบบการส่งยาที่มีฐานเป็นลิพิด ซึ่งช่วยเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพของยารักษา นอกจากนี้ มันยังมีบทบาทสำคัญในการตรวจสอบกลไกของโรคทางระบบประสาทเสื่อมและมะเร็ง โดยให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเป้าหมายการรักษาที่เป็นไปได้ การประยุกต์ใช้นี้ขยายไปถึงสูตรเครื่องสำอาง ซึ่งมันถูกประเมินค่าจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและเสริมสร้างเกราะป้องกันผิว