16-DOXYL-stearic Acid Free Radical ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและชีวฟิสิกส์เพื่อศึกษาคุณสมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์และไลโปโปรตีน โดยใช้เป็นสารตรวจสอบทางสปินเลเบล (spin label) ในการทดลองอิเล็กตรอนพาราแมกเนติกเรโซแนนซ์ (EPR) เพื่อวิเคราะห์ความยืดหยุ่นและความหนาแน่นของเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระและกระบวนการออกซิเดชันในระบบชีวภาพ ซึ่งช่วยให้เข้าใจกลไกการเกิดโรคและการเสื่อมสภาพของเซลล์ได้ดีขึ้น