ใช้ในงานวิจัยด้านเมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล โดยเฉพาะในการติดตามการดูดซึมและการแปรรูปของคอเลสเตอรอลในร่างกาย เนื่องจากมีการแทนที่ด้วยเดอทีเรียม ทำให้สามารถติดตามได้ด้วยเทคนิคการวิเคราะห์เช่น mass spectrometry หรือ NMR นิยมใช้ในงานศึกษาทางเภสัชจลนศาสตร์และชีวเคมีเพื่อเข้าใจกลไกการเผาผลาญไขมันและสเตียรอยด์ในสิ่งมีชีวิต