ไกลโคดีออกซีโคลิก แอซิด โมโนไฮเดรต (GDCA) ถูกใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการเผาผลาญกรดน้ำดีและบทบาทของมันในกระบวนการย่อยอาหาร มันเป็นส่วนประกอบสำคัญในงานทดลองที่สำรวจปฏิสัมพันธ์ระหว่างกรดน้ำดีและตัวรับเซลล์ โดยเฉพาะในตับและลำไส้ GDCA ยังถูกนำไปใช้ในการพัฒนายาเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับกรดน้ำดี เช่น โรคคอเลสตาซิสและการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี นอกจากนี้ ยังใช้ในการศึกษานอกร่างกายเพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อเส้นทางสัญญาณเซลล์และกลไกการขนส่งเมมเบรน ในสูตรยา GDCA สามารถทำหน้าที่เป็นตัวช่วยละลายยาที่ละลายในน้ำได้ยาก เพื่อเพิ่มการดูดซึมในร่างกาย การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงการศึกษาจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งช่วยทำความเข้าใจผลกระทบของกรดน้ำดีต่อองค์ประกอบและการทำงานของจุลินทรีย์