ใช้หลักๆ เป็นสารอัลคิลเลติ้งเอเจนต์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เพื่อนำกลุ่มเมทิลเข้าสู่นิวคลีโอไฟล์ต่างๆ เช่น อะมีน ไทออล และอีโนเลต มีประสิทธิภาพสูงในการเตรียมสารประกอบแอมโมเนียมควอเทอร์นารีและซัลโฟเนียมซอลต์ เนื่องจากมีปฏิกิริยาสูง ใช้กันทั่วไปในการผลิตเภสัชภัณฑ์เพื่อปรับเปลี่ยนสารออกฤทธิ์และสารตั้งต้นที่ต้องการการเมทิลเลชันแบบเลือกเพศ โครงสร้างเอสเตอร์ซัลโฟเนตให้ความสามารถของกลุ่มออกที่ดี ทำให้เหมาะสำหรับปฏิกิริยาภายใต้สภาวะอ่อนโยน มักเลือกใช้เหนือสารเมทิลเลติ้งอื่นเมื่อต้องการความเลือกเพศสูงและลดปฏิกิริยาเสริม ต้องใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีความเป็นพิษและก่อมะเร็งได้