ไดเบนซิลซัลฟอกไซด์ใช้เป็นสารตัวกลางในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยา มีบทบาทในการสังเคราะห์ส่วนผสมยาสำคัญ (APIs) ต่าง ๆ เนื่องจากความสามารถในการทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคซัลฟอกไซด์หรือเข้าร่วมในปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในงานวิจัยและพัฒนาเพื่อศึกษากลไกปฏิกิริยาและพัฒนาเส้นทางสังเคราะห์ใหม่ การประยุกต์ใช้ขยายไปยังสาขาวิทยาศาสตร์วัสดุ ซึ่งบางครั้งถูกนำมาใช้ในการเตรียมโพลิเมอร์หรือสารเคลือบพิเศษ ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม อาจถูกใช้เป็นตัวทำละลายหรือสารเติมแต่งในกระบวนการเคมีเฉพาะ