Diethyl Oxalacetate Sodium Salt ใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์ในฐานะสารกลางที่หลากหลาย มีบทบาทสำคัญในการเตรียมสารประกอบเฮเตอร์โรไซคลิกต่างๆ ซึ่งจำเป็นในงานวิจัยและพัฒนายาเคมีภัณฑ์เคมีนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์เคมีภัณฑ์ละเอียดและเกษตรเคมี สนับสนุนการสร้างผลิตภัณฑ์เช่น ยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าเชื้อรา นอกจากนี้ยังเป็นสารเคมีสำคัญในงานศึกษาชีวเคมี โดยเฉพาะปฏิกิริยาเอนไซม์และการวิจัยเส้นทางเมแทบอลิซึม การประยุกต์ใช้ขยายไปสู่สาขาวิทยาศาสตร์วัสดุ ที่ช่วยในการพัฒนาโพลิเมอร์และสารเคลือบพิเศษ