ไอโซซิตริก แอซิด แลคโตน ใช้หลักๆ ในงานวิจัยทางชีวเคมีเป็นสารกลางสำคัญในการศึกษากลไกการเผาผลาญ โดยเฉพาะวงจรกรดซิตริก ช่วยในการทำความเข้าใจกระบวนการทางเอนไซม์และการควบคุมภายในเมแทบอลิซึมของเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ สนับสนุนการพัฒนายาและโมเลกุลชีวภาพที่มีกิจกรรม บทบาทในงานวิจัยยังขยายไปถึงการตรวจสอบความผิดปกติทางเมแทบอลิซึมและการสำรวจเป้าหมายการรักษาที่มีศักยภาพ