ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและดูแลส่วนบุคคล เช่น โลชั่น ครีม และเจลจัดแต่งทรงผม เนื่องจากมีคุณสมบัติละลายในน้ำและสามารถสร้างฟิล์มได้

ในอุตสาหกรรมยา ใช้เป็นสารยึดเกาะในเม็ดยาและในสูตรยาทาผิวเพื่อควบคุมการปลดปล่อยสารออกฤทธิ์

ในงานอุตสาหกรรม ทำหน้าที่เป็นสารกระจายและสารส่งเสริมการยึดเกาะในสารเคลือบและหมึกพิมพ์

มีพิษต่ำและเข้ากันได้ดีกับโพลิเมอร์อื่นๆ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในกาวและวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารบางชนิด

นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยและพัฒนาสำหรับไฮโดรเจลที่ตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้น เนื่องจากมีพฤติกรรมการละลายที่ขึ้นกับอุณหภูมิ