4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
98%
Reagent
รหัส: #204812
นามแฝง
4-methyl-4-mercapto-2-pentanone; 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone, sulfhydryl-methyl-4,4,2
หมายเลข CAS
19872-52-7
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 19872-52-7
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
132.22 g/mol
สูตร
C₆H₁₂OS
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00085208
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature
description รายละเอียดสินค้า
4-เมอร์แคปโต-4-เมทิล-2-เพนทาโนน เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นสูง ใช้เป็นส่วนผสมหลักในอุตสาหกรรมรสชาติและน้ำหอม มีกลิ่นเด่นชัดแบบกำมะถัน บล็อกเคอร์แรนต์ (กัสมอน) และผลไม้เขตร้อน พร้อมด้วยโทนเขียว ผลไม้ และกลิ่นเนื้อสัตว์หรืออบเบาๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เพื่อสร้างรสชาติแท้จริงของบล็อกเคอร์แรนต์ พาสชันฟรุต และผลไม้แปลกอื่นๆ ในเครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว ของว่าง และอาหารแปรรูป ในอุตสาหกรรมน้ำหอม มีคุณค่าต่อการเลียนแบบกลิ่นธรรมชาติของยอดบล็อกเคอร์แรนต์ และนำไปใช้ในน้ำหอมคุณภาพสูง โดยเฉพาะองค์ประกอบผลไม้ ชิปร และโอเรียนทัล เนื่องจากเกณฑ์กลิ่นต่ำมาก จึงใช้ในปริมาณน้อย และมักผสมกับสารประกอบกำมะถันอื่นๆ เพื่อพัฒนากลิ่นผลไม้หรือ savory ที่ซับซ้อนในระบบอาหารเหลวและแห้ง
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
