Icilin, AG-3-5 ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาการทำงานของตัวรับความเย็นในร่างกาย (TRPM8 receptors) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับรู้ความเย็นและความปวด นักวิจัยใช้สารนี้เพื่อทำความเข้าใจกลไกการส่งสัญญาณของระบบประสาท และการตอบสนองต่ออุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์ เช่น การพัฒนายาบรรเทาปวดหรือยาที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอุณหภูมิร่างกาย เนื่องจากสารนี้มีผลกระตุ้นตัวรับ TRPM8 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในการศึกษากระบวนการทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับความเย็น