ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม เช่น การผลิตยาที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพหรือยาต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างสารอนุพันธ์ที่มีหมู่ฟังก์ชันหลากหลาย ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาต่อเป็นสารออกฤทธิ์หรือตัวกลางในการสังเคราะห์ยาได้ ยังมีการใช้ในระบบส่งยาแบบลิปิด เพราะโครงสร้างที่มีโซ่ยาวช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายในไขมันและซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์