กรด 3-ฟิวโรอิก ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา ซึ่งใช้ในการผลิตสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านจุลชีพ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูด เนื่องจากมีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียบางชนิด ยังมีการใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างสารอนุพันธ์ที่มีโครงสร้างซับซ้อนสำหรับการพัฒนายาใหม่ๆ อีกด้วย