ใช้ Fmoc-Valinol ในการสังเคราะห์เปปไทด์แบบแข็ง โดยทำหน้าที่เป็นตัวเริ่มต้น (linker) หรือ building block สำหรับการสร้างเปปไทด์ที่มีโครงสร้างเฉพาะ โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม นิยมใช้ในขั้นตอน solid-phase peptide synthesis (SPPS) เนื่องจากกลุ่ม Fmoc สามารถป้องกันหมู่อะมิโนและถอดออกได้ง่ายภายใต้สภาวะเบสอ่อน ทำให้ควบคุมการสร้างพันธะเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายของสารตั้งต้นในตัวทำละลายอินทรีย์ ซึ่งส่งผลให้กระบวนการสังเคราะห์มีประสิทธิภาพมากขึ้น