สารนี้มีบทบาทสำคัญในงานวิจัยด้านสุขภาพและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากรังสีและสารพิษในสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารช่วยดูแลโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคข้ออักเสบ งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าสารนี้มีฤทธิ์ต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับหลอดทดลอง โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งอาจเกิดจากการยับยั้งเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการแบ่งตัวของเซลล์ผิดปกติ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยลดเลือนริ้วรอย และปกป้องผิวจากรังสี UV ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี เนื่องจากพบได้ในพืชธรรมชาติหลายชนิด สารนี้จึงถูกพิจารณาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรที่เน้นสุขภาพเชิงป้องกัน