ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อช่วยย่อยไขมันในกระบวนการผลิตชีสและผลิตภัณฑ์นม ทำให้เกิดกลิ่นและรสชาติที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยการย่อยไขมันในร่างกาย ใช้ในกระบวนการผลิตไบโอดีเซล โดยช่วยแปรรูปน้ำมันพืชให้เป็นเชื้อเพลิงชีวภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ในอุตสาหกรรมหนังเพื่อขจัดไขมันจากหนังสัตว์และเพิ่มความนุ่ม และในอุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อขจัดคราบไขมันจากผ้า ใช้ในสูตรน้ำยาซักผ้าเพื่อกำจัดคราบจากไขมันที่อุณหภูมิการซักต่ำ รวมถึงใช้ในการสังเคราะห์เอสเตอร์สำหรับน้ำหอมและสารปรุงรสในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง