ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยเฉพาะในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยยับยั้งสารสื่อกลางที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น ไซโตไคน์และโปรสตาแกลนดิน ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำร่องสำหรับยารักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ หรือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ จึงมีความน่าสนใจในการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการดูแลสุขภาพผิวและต่อต้านริ้วรอย