สารนี้มีการนำไปใช้ในด้านการแพทย์และสุขภาพ โดยเฉพาะในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเสื่อมของร่างกายและโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน ยังมีงานวิจัยระบุว่าสารนี้อาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพของหลอดเลือดและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการดูแลผิวและชะลอวัย