ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยแสดงศักยภาพในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ พบว่ามีผลยับยั้งการอักเสบในระดับเซลล์ จึงถูกพิจารณาเป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาสำหรับโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคประสาทเสื่อม นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินฤทธิ์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งอาจนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการฟื้นฟูผิวและต่อต้านริ้วรอย