ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน มีการนำไปทดลองในระบบชีวภาพเพื่อประเมินศักยภาพในการลดการอักเสบ และช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการเสริมสร้างสุขภาพผิว โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่เน้นการต่อต้านริ้วรอยและชะลอวัย นอกจากนี้ยังพบว่ามีฤทธิ์ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในระดับเซลล์ ทำให้สนใจใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพผู้หญิง