ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการทำลายเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ อาจนำไปพัฒนาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอางที่ช่วยชะลอวัย เนื่องจากช่วยสนับสนุนความเสถียรของคอลลาเจน มีการศึกษาการใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม เนื่องจากงานวิจัยเบื้องต้นชี้ว่าอาจส่งเสริมการทำงานของรากผม นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดในระดับหลอดทดลอง