ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ โดยแสดงศักยภาพในการยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบ เช่น ไซโคลออกซิเจนase และโลคซิเจนase ช่วยลดการผลิตไซโตไคน์ที่ก่อการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์สำหรับรักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคเบาหวาน และโรคทางระบบประสาทเสื่อม

นอกจากนี้ยังแสดงศักยภาพในการประยุกต์ใช้ด้านการปกป้องระบบประสาท เนื่องจากสามารถผ่านกำแพงเลือด-สมองได้และลดความเครียดออกซิเดติฟในเนื้อเยื่อประสาท

มีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดผ่านกลไกการเหนี่ยวนำการตายของเซลล์ (apoptosis) การยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์ และการยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่ (angiogenesis) ที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของก้อนเนื้องอก

ยังมีการศึกษาบทบาทในการจัดการความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม รวมถึงโรคเบาหวาน โดยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและลดการดูดซึมกลูโคส

ในด้านเครื่องสำอาง สารนี้ถูกพิจารณาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงยูวี ลดริ้วรอย และลดการสร้างเม็ดสี จึงอาจช่วยลดเลือนจุดด่างดำและทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น

โครงสร้างที่ถูกเมทิลเลตของสารนี้ช่วยเพิ่มความเสถียรทางเมแทบอลิซึม ทำให้เหมาะสำหรับการพัฒนาเป็นอาหารเสริมรับประทานหรือตัวแทนบำบัด