ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์เทียม โดยเฉพาะในการศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับเยื่อหุ้มเซลล์ เช่น โปรตีน kinase และโปรตีนที่มีการควบคุมด้วยฟอสโฟลิปิด มักใช้ในระบบไลโปซอมเพื่อจำลองสภาพแวดล้อมของเซลล์จริง ช่วยในการศึกษากระบวนการส่งสัญญาณภายในเซลล์ และการตอบสนองของเซลล์ต่อสิ่งเร้าต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในงานพัฒนาวัคซีนและระบบส่งยาแบบเจาะจงเป้าหมาย เนื่องจากมีความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในระดับหนึ่ง