ลูมิสเตอรอล 3 มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับการสร้างวิตามินดีในผิวหนัง โดยเกิดขึ้นเมื่อผิวหนังได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB) จากแสงแดด สารนี้ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นที่ช่วยป้องกันการผลิตวิตามินดีเกินขนาด เพราะเมื่อมีแสงแดดมากเกินไป ลูมิสเตอรอล 3 จะถูกสร้างขึ้นเพื่อหยุดยั้งปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดวิตามินดี3 ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของวิตามินดีในร่างกาย นอกจากนี้ ลูมิสเตอรอล 3 และอนุพันธ์ของมันยังถูกศึกษาในด้านศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและการดูแลผิว ทำให้มีความน่าสนใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดดและชะลอวัย