ใช้ในการวิจัยเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่เป็นไปได้ โดยเฉพาะในเคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและฟิโตเคมี ถูกตรวจสอบสำหรับบทบาทที่เป็นไปได้ในการสนับสนุนสุขภาพเซลล์และเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในการศึกษาการเผาผลาญลิกแนน ยังมีการสำรวจสำหรับการมีอยู่ในวัสดุจากพืชและการมีส่วนช่วยในการคงตัวของสารสกัดธรรมชาติ