กรดไมริแอนธิก ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลในฐานะสารช่วยอิมัลชันและอิมัลเลียนต์ มันช่วยรักษาความเสถียรของสูตรโดยการให้น้ำมันและน้ำผสมกันได้ ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของโลชั่น ครีม และผลิตภัณฑ์แต่งหน้า ในสบู่ มันช่วยเพิ่มความแข็งและคุณสมบัติการเกิดฟอง

ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดไมริสติกถูกใช้เป็นสารปรุงรสและสารเติมแต่ง เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารแปรรูป นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตเอสเตอร์ที่ใช้ในน้ำหอม เนื่องจากมีความสามารถในการพกพาและปล่อยกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในด้านเภสัชกรรม กรดไมริสติกมีบทบาทในระบบการส่งยา โดยเฉพาะในการปรับเปลี่ยนโปรตีนและเปปไทด์ผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไมริสตอยเลชัน ซึ่งสามารถส่งผลต่อการกำหนดเป้าหมายเซลล์และกิจกรรมของโมเลกุลบำบัด นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์ส่วนผสมเภสัชกรรมที่ใช้งานได้หลากหลายและเป็นสารเคลือบในสูตรเม็ดยา