ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีความสามารถในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ จึงถูกพิจารณาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและเครื่องสำอางที่ช่วยชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่การใช้ในทางการแพทย์เพื่อช่วยลดอาการในโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบหรือโรคเบาหวาน