ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเอทานอลเป็นหลัก โดยเฉพาะเอทานอลเชื้อเพลิงและเอทานอลสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม เนื่องจากมีน้ำตาลสูง จึงเป็นแหล่งอาหารของจุลินทรีย์ในการหมักได้ดี นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มพลังงานและปรับปรุงรสชาติ ช่วยให้สัตว์กินอาหารได้มากขึ้น ยังนำไปใช้ในผลิตปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยชีวภาพได้อีกด้วย เพราะมีสารอินทรีย์ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในดิน