ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตสารตั้งต้นสำหรับยาหรือสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่ไนโตรและหมู่ไฮดรอกซิในโครงสร้าง ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้หลายแบบ เช่น การลดหมู่ไนโตรให้เป็นหมู่อะมิโน หรือการสร้างพันธะใหม่ผ่านหมู่แอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับการพัฒนาสารประกอบใหม่ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม