ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นหลัก โดยเฉพาะในการศึกษากระบวนการไกลโคซิเลชัน ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของโปรตีนและเซลล์ มักใช้เป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์ไกลโคโปรตีนหรือไกลโคคอนจูเกตที่มีโครงสร้างซับซ้อน ช่วยให้สามารถติดตามหรือปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของโมเลกุลชีวภาพได้ เหมาะสำหรับการพัฒนาวัคซีน หรือสารประกอบที่ใช้ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากสามารถกระตุ้นการตอบสนองของแอนติบอดีได้ดี