สารนี้ใช้เป็นตัวตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์ไกลโคเปปไทด์และไกลโคโปรตีนที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมที่ต้องการศึกษาบทบาทของคาร์โบไฮเดรตที่จับกับโปรตีน หมู่ฟลูออเรนิลเมทอกซีคาร์บอนิล (Fmoc) ทำหน้าที่ป้องกันหมู่อะมิโน ซึ่งช่วยให้สามารถสังเคราะห์เปปไทด์แบบแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนหมู่แลคโตสที่ถูกอะซิลทั้งหมดช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ และควบคุมการเกิดปฏิกิริยาเฉพาะตำแหน่งได้ดี สารนี้จึงเหมาะสำหรับการสร้างสารตัวอย่างในงานพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน การติดเชื้อของจุลินทรีย์ หรือการสื่อสารระหว่างเซลล์