ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารเคมีที่ต้องการหมู่ฟังก์ชันแอมีนและหมู่ไฮดรอกซีในโมเลกุล เช่น ในการผลิตสารลดแรงตึงผิว สารช่วยยึดเกาะ หรือสารเคมีสำหรับการแพทย์ นิยมใช้ในงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการโครงสร้างโมเลกุลที่มีความยืดหยุ่นและสามารถทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้หลายจุด รวมถึงใช้ในระบบส่งยาแบบมีเป้าหมายเนื่องจากสามารถปรับแต่งให้ละลายน้ำได้ดีและมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพ