ใช้เป็นเมแทบอลิไลต์ที่ทำปฏิกิริยาในงานศึกษาการเผาผลาญยา โดยเฉพาะการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับพิษของอะเซตามิโนเฟน (พาราเซตามอล) มีบทบาทสำคัญในการทำความเข้าใจกลไกการทำลายตับที่เกิดจากยาเกินขนาด ใช้อย่างแพร่หลายในงานทดลองทางชีวเคมีเพื่อประเมินการป้องกันด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะการหมดระดับกลูตาไธโอนและเส้นทางการล้างพิษในเซลล์ ยังใช้ในการพัฒนาและทดสอบยาแก้พิษ เช่น เอ็น-อะซิติลซิสเตอีน ซึ่งช่วยทำให้ผลกระทบพิษเป็นกลาง พบการใช้งานทั่วไปในงานวิจัยพิษวิทยาและการประเมินความปลอดภัยทางเภสัชกรรม