สารนี้เป็นอนุพันธ์ของไบโอติน โดยเฉพาะ N-(2-ไฮดรอกซีเอทิล)ไบโอตินาไมด์ ซึ่งมีแกนไบโอตินเชื่อมต่อกับกลุ่มอไมด์ไฮดรอกซีเอทิลเพื่อเพิ่มความละลายในน้ำ ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นตัวเชื่อมสาร (conjugation reagent) โดยอาศัยการจับคู่ที่แข็งแกร่งระหว่างไบโอตินกับสเตรปตาวิดิน สำหรับการติดฉลากไบโอโมเลกุล ระบบส่งยาแบบมีเป้าหมาย และเทคนิคการถ่ายภาพโมเลกุล กลุ่มไฮดรอกซีเอทิลช่วยให้ดัดแปลงกับสีย้อมเรืองแสงหรือสารกัมมันตรังสีได้ง่าย ในด้านเครื่องสำอาง อนุพันธ์ไบโอตินเช่นนี้ช่วยบำรุงผิวและเส้นผมโดยสนับสนุนโครงสร้างเคราติน เพิ่มความชุ่มชื้น และส่งเสริมการสมานแผลผ่านการการฟื้นฟูเซลล์ มีความเสถียรในช่วง pH และอุณหภูมิที่หลากหลาย เหมาะสำหรับนำเข้าในเซรั่ม ครีม และสูตรวิจัย