เกลือไตรเอทิลเอมีนของ N-(ไตรฟลูออโรอะซิติล)-L-อะลานีน เป็นรูปแบบที่ได้รับการป้องกันของ L-อะลานีน ใช้เป็นตัวตั้งต้นในกระบวนการสังเคราะห์เพปไทด์และการสังเคราะห์อินทรีย์ หมู่ไตรฟลูออโรอะซิติลป้องกันหมู่อะมิโน ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาเฉพาะที่หมู่คาร์บอกซิเลต (ในรูปเกลือไตรเอทิลเอมีนเพื่อเพิ่มความละลาย) หมู่นี้สามารถถอดออกได้ภายใต้สภาวะเบสอ่อน เหมาะสำหรับการสังเคราะห์เพปไทด์ที่ซับซ้อนและการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริกที่ต้องการความบริสุทธิ์ทางชิรัล นอกจากนี้ ยังใช้เป็นมาตรฐานชิรัลในวิธีวิเคราะห์ชีวภาพสำหรับการวิเคราะห์เอนานติโอเมอร์ผ่านโครมาโทกราฟีหรือไฟฟอรีซิส โดยหมู่ไตรฟลูออโรอะซิติลช่วยเพิ่มความเหินไหลและความไวในการตรวจจับ