อนุพันธ์กรดอะมิโน N-เมทิล-แอสพาร์ติก ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะบล็อกก่อสร้างที่ได้รับการป้องกันสำหรับการรวมหมู่ N-เมทิลในโครงสร้างเปปไทด์ หมู่เทอร์ต-บิวทิลป้องกันกรดคาร์บอกซิลิกของสายข้าง ในขณะที่เอสเทอร์เมทิลปกปิด C-terminus และการเมทิลไนซ์ที่หมู่แอมิโนอัลฟ่าช่วยให้เกิดปฏิกิริยาการจับคู่แบบเลือกเพศโดยไม่มีการรบกวนจากสายข้างหรือปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการที่ไนโตรเจน ทำให้สามารถประกอบเปปไทด์ที่ซับซ้อนแบบขั้นตอนได้ โดยทั่วไปใช้ในสังเคราะห์แบบเฟสของแข็งและงานวิจัยเภสัชกรรมสำหรับพัฒนาเปปไทด์ชีวภาพที่มีความเสถียร เฉพาะเจาะจง และคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่ดีขึ้น