ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำบนผิวหนัง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำให้ผิวแลดูกระจ่างใสขึ้น นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ออกแบบมาเพื่อผิวบอบบางหรือมีแนวโน้มเป็นสิวง่าย ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติและสารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากช่วยเพิ่มศักยภาพของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการไหลเวียนของเลือด ในงานวิจัยทางการแพทย์ สารนี้ถูกศึกษาเพื่อประเมินศักยภาพในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และการป้องกันความเสียหายของเซลล์ประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือโรคทางระบบประสาทในอนาคต