ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยเฉพาะในแบบจำลองเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบหรือโรคเบาหวาน ช่วยยับยั้งการสร้างไซโตไคน์ที่ก่อการอักเสบ เช่น TNF-α และ IL-6 ได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำร่องสำหรับยารักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชันและภาวะอักเสบเรื้อรัง