ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในระบบเซลล์เพาะเลี้ยง พบว่ามีศักยภาพในการยับยั้งเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น NF-κB นอกจากนี้ยังถูกพิจารณาเป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาที่มุ่งเป้าไปที่โรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคเบาหวานและโรคประสาทเสื่อม เนื่องจากสามารถข้ามเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดีและมีความเสถียรในสภาวะชีวภาพสูง