ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติทางชีวภาพของสารกลุ่มฟีนอลิก โดยเฉพาะในการประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ พบว่าสารนี้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำสำหรับการออกแบบยาที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในงานวิเคราะห์เปรียบเทียบเพื่อจำแนกสายพันธุ์พืชที่ผลิตสารเมตาบอไลต์รองในกลุ่มเดียวกัน