ใช้ในสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการสร้างโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตที่มีความซับซ้อน ทำหน้าที่เป็นตัวตั้งต้น (building block) สำหรับการสร้างไกลโคซิดิกพันธะอย่างมีเลือกเจาะจง โดยกลุ่มไซลิลที่ตำแหน่ง 3 และ 6 ช่วยป้องกันตำแหน่งการทำงานของหมู่ -OH ไม่ให้ทำปฏิกิริยาในขั้นตอนที่ไม่ต้องการ ส่วนกลุ่มอะซิทิลที่ตำแหน่ง 4 สามารถควบคุมทิศทางของการทำปฏิกิริยาได้ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมที่ต้องการสังเคราะห์โอลิโกแซคคาไรด์หรือสารอนุพันธ์ของน้ำตาลที่มีโครงสร้างเฉพาะ