ใช้ในการตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ Fatty Acid Synthase (FAS) ในตัวอย่างชีวภาพ เช่น เซลล์หรือเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านเมตาบอลิซึมของไขมัน โรคมะเร็ง และภาวะอ้วน เนื่องจาก FAS มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดไขมันและมักมีระดับสูงขึ้นในเซลล์มะเร็ง เครื่องมือนี้ช่วยให้สามารถวัดระดับกิจกรรมของ FAS ได้อย่างแม่นยำและมีความไวสูง ทำให้เหมาะสำหรับการพัฒนายาที่ออกฤทธิ์ยับยั้ง FAS หรือการศึกษาเส้นทางการเผาผลาญพลังงานในระดับโมเลกุล