ใช้สำหรับตรวจสอบและวัดปริมาณกิจกรรมของเอนไซม์ F3H (Flavanone 3-Hydroxylase) ในพืช ซึ่งมีบทบาทสำคัญในเส้นทางการสังเคราะห์ฟลาโวนอยด์ เช่น แอนโธไซยานินและฟลาโวนอล ที่เกี่ยวข้องกับการให้สีของดอกไม้และผลไม้ รวมถึงการป้องกันพืชจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อม ชุดวิเคราะห์นี้จึงเหมาะสำหรับงานวิจัยด้านชีววิทยาของพืช พันธุศาสตร์ และการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการหรือคุณสมบัติด้านสีและคุณภาพของผลผลิต